Вытяжка над плитой: устанавливаем правильно

Кухонная вытяжка - незаменимый помощник на современной кухне. Она выполняет три важнейшие функции:

• Удаляет запахи готовящейся пищи
• Очищает воздух от частичек жира
• Выводит продукты горения (для газовых плит)

*на обложке - проект дизайнера Преображенской Натальи

Таблица 1: Основные виды кухонных вытяжек

При выборе вытяжки учитывайте три ключевых параметра:

1. Производительность - минимум 10-12 объемов кухни в час
2. Размер - должен соответствовать габаритам варочной поверхности
3. Тип фильтрации - угольные фильтры для рециркуляции, жировые - для отвода

в полном размере

Подготовка к установке

Инструменты и материалы

Необходимый набор:

• Электроинструменты: дрель, шуруповерт
• Измерительные: уровень, рулетка, угольник
• Крепеж: дюбели 8×50 мм, саморезы 4×30 мм
• Вентиляция: гофра Ø120-150 мм или пластиковый короб
• Расходники: силиконовый герметик, алюминиевый скотч

Таблица 2: Сравнение воздуховодов

Для кирпичных стен используйте ударную дрель с победитовым сверлом, для гипсокартона - специальные дюбели "бабочка". При покупке гофры берите диаметр на 10-15% больше выходного отверстия вытяжки.

в полном размере

Выбор места и замеры

Ключевые параметры размещения:

• Над газовой плитой: 75-85 см
• Над электрической: 65-75 см
• Ширина - равна или больше варочной поверхности
• Центровка относительно плиты

в полном размере

Пошаговая разметка:

1. Найдите центр плиты
2. Отметьте высоту установки
3. Определите трассу воздуховода
4. Наметьте точки крепления
5. Проверьте вертикаль уровнем

Важно: Для проходных вентканалов заранее купите обратный клапан, чтобы предотвратить обратную тягу.

Монтаж вытяжки

Крепление к стене или шкафу

Для настенного монтажа:

1. Приложите монтажную планку
2. Отметьте отверстия
3. Просверлите отверстия 8 мм
4. Вбейте дюбели
5. Прикрутите планку
6. Навесьте вытяжку

Для встраиваемых моделей:

1. Сделайте выпил в днище шкафа
2. Укрепите конструкцию брусками
3. Зафиксируйте вытяжку винтами
4. Установите декоративную панель

Совет: Используйте резиновые прокладки между корпусом и стеной для снижения вибрации.

в полном размере

Дизайнер Хлыстун Анастасия

Подключение к вентиляции

Варианты подключения:

1. Отвод в вентиляцию:
• Максимальная эффективность
• Требуется доступ к вентшахте
• Обязателен обратный клапан
2. Рециркуляция:
• Проще установка
• Меньшая производительность
• Регулярная замена фильтров

Монтаж воздуховода:

1. Соедините вытяжку с переходником
2. Проложите трубу с минимальными изгибами
3. Каждый стык проклейте алюминиевым скотчем
4. Вентрешетку закрепите на герметик

Важно: Уклон воздуховода - 2-3° наружу для стока конденсата.

в полном размере

Электроподключение

Требования к проводке:

• Отдельная линия от щитка
• Автомат 16А
• Заземленная розетка
• Влагозащищенный корпус

Этапы подключения:

1. Проложите кабель ВВГ 3×1,5 мм²
2. Установите розетку на высоте 2-2,5 м
3. Подключите к клеммнику вытяжки
4. Проверьте тестером фазу и ноль

Предупреждение: Не подключайте вытяжку через удлинитель!

в полном размере

Проверка и настройка

Тестовый запуск:

1. Включите минимальную скорость
2. Проверьте равномерность работы
3. Поднесите лист бумаги к решетке - должен прилипать
4. Прослушайте на предмет посторонних шумов

Настройки:

• Регулировка подсветки
• Установка таймера
• Калибровка сенсоров (для дорогих моделей)

Фильтры:

1. Установите металлические жироуловители
2. Для рециркуляции добавьте угольные фильтры
3. Проверьте плотность прилегания

в полном размере

Студия дизайна интерьеров LOFT&HOME

Частые ошибки и их решение

Таблица 3: Проблемы и решения

Подробное описание:
При появлении сильной вибрации:

1. Отключите питание
2. Проверьте балансировку вентилятора
3. Осмотрите крепления двигателя
4. При необходимости установите антивибрационные прокладки

в полном размере

Студия архитектуры и дизайна интерьеров Makedesign

Уход и обслуживание

График обслуживания:

• Еженедельно: протирание внешних поверхностей
• Ежемесячно: чистка жировых фильтров
• Раз в полгода: замена угольных фильтров
• Ежегодно: проверка вентилятора

Чистка фильтров:

1. Снимите металлические сетки

в полном размере
2. Замочите в растворе жироудалителя (60°C)
3. Промойте под проточной водой
4. Просушите полностью перед установкой

Совет: Для блеска корпуса используйте полироль для нержавейки.

Как установить вытяжку над плитой в вопросах и ответах:

1. Какие виды вытяжек лучше подходят для кухни?

Оптимальный выбор зависит от типа кухни:

• Встраиваемые - идеальны для маленьких кухонь (до 10 м²). Монтируются в шкаф, экономят пространство. Пример: Elica Hidden HT.
• Купольные - лучший вариант для просторных кухонь. Имеют мощность 600-1200 м³/ч. Рекомендуем Bosch DWB09VJ50.
• Подвесные - бюджетное решение для дач. Простой монтаж, но малая мощность (300-500 м³/ч).
• Островные - для кухонь с рабочей зоной по центру. Требуют прочного потолочного крепления.

Совет: Для кухни-студии выбирайте модели с отводом в вентиляцию и производительностью не менее 800 м³/ч.

в полном размере

Дизайнер Татаркина Дарья

2. Как рассчитать необходимую мощность вытяжки для моей плиты?

Формула расчета:

Мощность (м³/ч) = Площадь кухни (м²) × Высота потолков (м) × 12 (коэффициент воздухообмена)

Пример: Для кухни 3×4 м с потолками 2,7 м:

12 м² × 2,7 м × 12 = 388,8 м³/ч → выбираем модель на 400-450 м³/ч

Дополнительные факторы:

• Для газовой плиты +15% мощности
• При частой жарке +20%
• Если воздуховод длиннее 3 м +10% на каждый метр

3. В чем разница между вытяжкой с отводом в вентиляцию и рециркуляционной?

Сравнительная таблица:

Вывод: Отводная система эффективнее, но требует вентканала. Рециркуляция - вариант, когда нет возможности сделать отвод.

4. Какие инструменты понадобятся для монтажа вытяжки?

Обязательный набор:

• Электроинструменты:
• Перфоратор (для бетона)
• Шуруповерт
• Коронка по дереву (для встраиваемых)
• Измерительные:
• Лазерный уровень
• Рулетка 5 м
• Угольник
• Монтажные:
• Набор дюбелей 8×50 мм
• Хомуты для воздуховода
• Герметик силиконовый

Для электромонтажа:

• Индикаторная отвертка
• Клеммники WAGO
• Кабель ВВГ 3×1,5 мм² (если нужна новая линия)

в полном размере

5. На какой высоте нужно вешать вытяжку над газовой и электрической плитой?

Стандарты высоты:

Важно:

• Для высоких людей (от 185 см) можно увеличить высоту на 5 см
• При мощной вытяжке (от 1000 м³/ч) допустимо +5 см к стандарту
• Над плитой с wok-конфоркой - не менее 80 см

6. Как правильно разметить место для крепления вытяжки?

Пошаговая инструкция:

• Измерьте ширину плиты
• Разделите пополам
• Отметьте центр на стене

• Отмерьте от плиты нужную высоту (см. вопрос 5)
• Проведите горизонтальную линию уровнем

• Приложите монтажную планку
• Отметьте отверстия карандашем
• Проверьте диагонали (расстояние между отверстиями должно быть одинаковым)

Совет: Используйте лазерный уровень для идеальной точности.

в полном размере

Дизайнер Максимаджи Василиса

7. Нужно ли усиливать стену перед монтажом тяжелой вытяжки?

Когда требуется усиление:

• Вес вытяжки более 15 кг
• Стены из гипсокартона
• Старые рыхлые стены

Способы усиления:

Для кирпичных стен - химические анкеры Hilti HIT-HY 200.

Для гипсокартона:

• Монтаж на закладную из фанеры 18 мм
• Крепление в профили каркаса

Для пенобетона:

• Специальные дюбели Fischer FIB
• Нейлоновые гильзы

Важно: Для вытяжек весом более 20 кг обязательна установка дополнительных кронштейнов.

8. Как закрепить вытяжку на стене или в шкафу?

Настенный монтаж:

• Закрепите монтажную планку
• Навесьте корпус
• Зафиксируйте винтами
• Проверьте уровнем

В шкафу:

• Вырежьте отверстие в нижней полке
• Укрепите каркас брусками 40×40 мм
• Установите вытяжку на кронштейны
• Закройте фасадной панелью

Совет: Оставьте зазор 5 см между корпусом и стеной для вентиляции.

в полном размере

Студия дизайна интерьеров LOFT&HOME

9. Какой воздуховод лучше выбрать: гофру или пластиковый короб?

Сравнение:

Рекомендации:

• Для коротких участков (до 1,5 м) - гофра
• Для длинных и видимых участков - пластик
• Диаметр: 120-150 мм (должен соответствовать выходу вытяжки)

10. Как правильно подключить вытяжку к вентиляционному отверстию?

Пошагово:

• Установите переходник на вытяжку
• Закрепите обратный клапан
• Проложите воздуховод с минимальными изгибами
• Подключите к вентрешетке
• Все стыки обработайте герметиком

Важно: Максимальная длина воздуховода - 3 м, каждый поворот на 90° уменьшает эффективность на 10%.

11. Нужно ли герметизировать стыки воздуховода?

Обязательно! Без герметизации:

• Потеря мощности до 30%
• Появление конденсата
• Проникновение запахов

Чем герметизировать:

• Алюминиевый скотч (основное средство)
• Силиконовый герметик (для ответственных стыков)
• Монтажная пена (для зазоров у входа в шахту)

Технология: Наносите герметик изнутри, затем обматывайте скотчем.

в полном размере

12. Как провести электропроводку для вытяжки?

Варианты:

• Отдельная линия:
• Кабель ВВГ 3×1,5 мм²
• Автомат 16А
• УЗО 25А/30мА
• От ближайшей розетки:
• Только если она заземлена
• Сечение не менее 1,5 мм²
• Максимальная нагрузка 2 кВт

Совет: Розетку размещайте на высоте 2-2,5 м в 15-20 см от корпуса вытяжки.

13. Можно ли подключить вытяжку к обычной розетке?

Да, но с условиями:

• Мощность вытяжки до 2 кВт
• Наличие заземления
• Хорошее состояние проводки
• Нет других мощных приборов в цепи

Риски:

• Перегроз розетки
• Отключение автоматов
• Возгорание при старой проводке

Рекомендация: Лучше провести отдельную линию.

в полном размере

Дизайнер Дашина Анна

14. Как проверить тягу вытяжки после установки?

3 способа проверки:

• Лист бумаги:
• Должен прилипать к решетке на средней скорости
• Анемометром:
• Норма: 10-15 м/с у выхода
• Дымом:
• Зажгите аромапалочку - дым должен полностью втягиваться

При слабой тяге:

• Проверьте воздуховод на засоры
• Убедитесь, что клапан открыт
• Очистите фильтры

в полном размере

Дизайнер Трехонина Ольга

15. Почему вытяжка может сильно шуметь и как это исправить?

Причины и решения:

Совет: Для снижения шума на 20-30% установите шумоглушитель в воздуховод.

16. Что делать, если вытяжка плохо удаляет запахи?

Пошаговая диагностика:

• Проверьте фильтры:
• Жировые - промойте
• Угольные - замените
• Осмотрите воздуховод:
• Нет ли засоров
• Правильно ли подключен
• Проверьте мощность:
• Соответствует ли расчетной
• Убедитесь, что клапан открыт

Экстренные меры:

• Включите максимальный режим на 10 минут
• Откройте окно для притока воздуха
• Почистите лопасти вентилятора

17. Как часто нужно чистить фильтры вытяжки?

График обслуживания:

Признаки загрязнения:

• Уменьшилась мощность
• Появился неприятный запах
• Увеличился шум

18. Как правильно мыть жироулавливающие фильтры?

в полном размере

Инструкция:

• Снимите фильтры
• Замочите на 30 минут в:
• Растворе соды (2 ст.л. на литр)
• Или спецсредстве (например, Topperr 3334)
• Почистите мягкой щеткой
• Промойте под проточной водой
• Просушите полностью
• Установите на место

Запрещено:

• Использовать абразивы
• Мыть в горячей воде (деформация)
• Ставить мокрые фильтры

19. Когда менять угольные фильтры в рециркуляционной вытяжке?

Сроки замены:

• Стандартные: каждые 3-6 месяцев
• При интенсивном использовании: каждые 2-4 месяца
• Если появились запахи: немедленная замена

Признаки износа:

• Серый цвет фильтра
• Посторонние запахи
• Уменьшение мощности

Совет: Купите сразу 2 комплекта фильтров.

20. Что делать, если вытяжка вибрирует при работе?

Пошаговое устранение:

• Отключите питание
• Проверьте:
• Крепление корпуса
• Балансировку вентилятора
• Состояние воздуховода
• Устраните причины:
• Подтяните все винты
• Установите антивибрационные прокладки
• Выровняйте положение вентилятора
• Проверьте после каждого действия

Если не помогло: Возможен износ подшипников - требуется ремонт в сервисе.

Заключение

Установка вытяжки - посильная задача для домашнего мастера. Главное соблюдать три правила:

1. Точные замеры перед монтажом
2. Качественное крепление к стене
3. Герметичное соединение воздуховода

Когда вызывать мастера:

• Нет навыков работы с электрикой
• Требуется сложная прокладка вентканала
• Устанавливается дорогая островная модель

Для кухонь более 15 м² выбирайте вытяжки производительностью от 600 м³/ч с сенсорным управлением и таймером. Помните - хорошая вытяжка должна полностью обновлять воздух в кухне 10-12 раз в час!